nui xào bò
Thời giản chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Hoàn tất: 30 phút

Món nui xào bò không yêu cầu nguyên liệu cầu kỳ, cũng như không tốn nhiều thời gian chế biến. Nhưng lại đầy dinh dưỡng cho gia đình cùng thưởng thức.

Miếng thịt bò nhừ mềm thơm, khoai tây ngọt bở, thêm phần nước súp ngọt ngon dậy mùi thơm của gừng, mùi hành kích thích vị giác vô cùng.

Nguyên liệu nui xào bò sốt

  • 150 g nui
  • 100 g thịt bò
  • 2 quả cà chua
  • Gia vị, hạt tiêu, tỏi, hành khô, sốt cà chua, rau mùi

Cách thực hiện

1Đun nước sôi với một thìa muối, thả nui vào luộc chín, vớt ra rổ, xả qua nước lạnh cho không bị dính.

2Thịt bò bằm nhuyễn, ướp gia vị, hạt tiêu, tỏi băm đem xào chín tới. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

3Cà chua rửa sạch, bổ cau, đem phi thơm cùng hành khô, thêm một bát con nước lọc để nấu cho cà chua chín mềm. Khi cà chua đã mềm, nhặt bỏ phần vỏ cà chua vất đi. Thêm một thìa nước sốt cà chua vào để tạo độ sánh, đổ thịt bò vào xào cùng.

4Đổ nui vào hỗn hợp bò bằm sốt cà chua, đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho rau mùi vào. Bày nui ra đĩa, ăn nóng.

Nguồn: google.com

Loading...