Cách Làm Bánh Tráng Nướng Đà Lạt Thơm Ngon Ngay Tại Nhà

Bánh tráng nướng là món ăn vặt đặc trưng của Đà Lạt. Với lớp bánh giòn tan, hòa quyện cùng trứng, phô mai và topping đa dạng, đây là món ngon không thể bỏ qua.

Công thức chi tiết:

• Nguyên liệu:
  • Bánh tráng: 5 cái
  • Trứng cút hoặc trứng gà: 3-5 quả
  • Hành lá, hành tím băm: 50g
  • Phô mai bào: 100g
  • Topping (ruốc, xúc xích, khô bò): Tùy sở thích
• Cách làm:
  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt nhỏ hành lá, xúc xích, chuẩn bị ruốc và phô mai.
  2. Làm bánh tráng nướng:
     • Đặt bánh tráng lên vỉ nướng hoặc chảo không dính.
     • Đập trứng cút (hoặc trứng gà) lên mặt bánh, dàn đều.
     • Rắc hành lá, phô mai và topping lên trên.
     • Nướng ở lửa nhỏ đến khi bánh giòn rụm.
  3. Thưởng thức: Cắt bánh thành từng miếng nhỏ, dùng ngay khi nóng để cảm nhận độ giòn và hương vị hòa quyện.