Sườn non sốt cà – món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt. Sườn non mềm, sốt cà chua ngọt ngào, phù hợp cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu
-
500g sườn non
-
2 quả cà chua
-
1 củ hành tây
-
2 tép tỏi
-
1 muỗng canh dầu ăn
-
Gia vị: muối, tiêu, đường
-
Nước mắm, nước lọc
Cách làm
-
Sơ chế sườn non: Rửa sạch, chần qua nước sôi, chặt miếng vừa ăn.
-
Sơ chế cà chua: Rửa sạch, thái hạt lựu.
-
Xào hành tây và tỏi: Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tây và tỏi.
-
Thêm cà chua: Cho cà chua vào xào mềm.
-
Thêm sườn non: Cho sườn non vào, đảo đều.
-
Nêm gia vị: Thêm muối, tiêu, đường, nước mắm vào đảo đều.
-
Nấu sốt: Thêm nước lọc, đun sôi cho đến khi sốt đặc.
-
Trình bày: Đặt sườn non sốt cà lên đĩa, trang trí với rau sống.
Mẹo
-
Chọn sườn non tươi.
-
Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị.
-
Có thể thêm bột năng để sốt đặc hơn.
Chất dinh dưỡng chính
-
Protein: Sườn non cung cấp protein chất lượng cao, hỗ trợ xây dựng và sửa chữa cơ bắp.
-
Canxi: Sườn non giàu canxi, hỗ trợ phát triển xương và răng.
-
Vitamin A: Cà chua chứa vitamin A, hỗ trợ thị giác, miễn dịch và sức khỏe da.
-
Vitamin C: Cà chua và hành tây chứa vitamin C, hỗ trợ miễn dịch và chống oxy hóa.
-
Sắt: Sườn non chứa sắt, hỗ trợ sản xuất hồng cầu.
Chất dinh dưỡng khác
-
Chất xơ: Cà chua và hành tây chứa chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa.
-
Kali: Sườn non và cà chua chứa kali, hỗ trợ điều hòa huyết áp.
-
Magie: Sườn non chứa magie, hỗ trợ cơ bắp và hệ thần kinh.
-
Phospho: Sườn non chứa phospho, hỗ trợ phát triển xương.
Lợi ích sức khỏe
-
Tăng cường sức mạnh cơ bắp
-
Hỗ trợ xương khỏe mạnh
-
Cải thiện thị giác
-
Tăng cường miễn dịch
-
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Lưu ý
-
Món ăn này phù hợp cho người lớn và trẻ em.
-
Người bị bệnh xương hoặc tiêu hóa nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
-
Điều chỉnh lượng gia vị và dầu ăn để phù hợp với khẩu vị và nhu cầu sức khỏe.
Hướng Dẫn Tìm Kiếm
Hương dẫn tìm kiếm nội dung: Công Thức Nấu Ăn (thuộc daotaovuabep.com)
Để tìm kiếm chính xác các công thức và thông tin của daotaovuabep.com, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "daotaovuabep.com". (Ví dụ: cách làm trứng chiên daotaovuabep.com)
Xem thêm:
