Trang chủ Thích Món Kho Trời mưa lạnh, nấu ngay món bò kho khoai tây rất đưa...

Trời mưa lạnh, nấu ngay món bò kho khoai tây rất đưa cơm

8

Những khi không có thời gian đi chợ, mẹ có thể làm sẵn một nồi bò kho khoai tây ăn lai rai cả ngày vẫn ngon.

 

Nguyên liệu:

– 250gr thịt bò, 5 củ khoai tây nhỏ, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, hành hoa (lấy phần trắng bên trên), 3 lát gừng, 4-5 tép tỏi, rượu nấu ăn, nước mắm, đường, dầu hào.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.

bo luc lac kho khoai tay dua com ngay bao bokho bepeva eva 10 1597247148 566 width1280height960 1

Bỏ gừng và rượu nấu ăn vào một nồi nước, đun lên cùng thịt bò đến khi sôi. Vớt thịt ra, rửa sạch bằng nước lạnh.

bo luc lac kho khoai tay dua com ngay bao bokho bepeva eva 9 1597247148 106 width1280height960

Bước 2: Chuẩn bị rau củ

Khoai tây, cà rốt bổ miếng vừa ăn.

Hành tây thái kiểu bổ cau. Hành hoa lấy phần ngọn trắng, cắt thành những đoạn khoảng 2cm.

bo luc lac kho khoai tay dua com ngay bao bokho bepeva eva 8 1597247148 783 width1200height900

Bước 3: Xào rau củ

Cho dầu vào chảo đun nóng, thêm tỏi, gừng vào phi cho thơm. Tiếp đó, đổ hành tây, hành hoa vào xào chín tái.

bo luc lac kho khoai tay dua com ngay bao bokho bepeva eva 7 1597247148 425 width1280height960

 

Bước 4: Xào thịt bò

Đổ thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt cháy xém.

bo luc lac kho khoai tay dua com ngay bao bokho bepeva eva 6 1597247148 484 width1280height960

Bước 5: Kho thịt

Đổ 4 bát nước con vào chảo thịt, nêm nếm với các gia vị như nước mắm, đường, dầu hào cho vừa miệng. Thêm khoai tây, cà rốt.

bo luc lac kho khoai tay dua com ngay bao bokho bepeva eva 5 1597247148 947 width1280height960

Đun trên lửa lớn đến khi sôi thì vặn sang chế độ lửa nhỏ, đun liu riu đến khi các nguyên liệu nhừ, nước cạn dần, thấm đều vào thịt và rau củ.

bo luc lac kho khoai tay dua com ngay bao bokho bepeva eva 4 1597247148 346 width1280height960

Thái hành lá rắc lên trên nếu thích.

bo luc lac kho khoai tay dua com ngay bao bokho bepeva eva 3 1597247148 113 width1280height960
bo luc lac kho khoai tay dua com ngay bao bokho bepeva eva 1 1597247281 540 width1080height810

Chúc các bạn thành công!

Cách nấu vịt om sấu ngon, ăn hoài không ngán

Cách nấu vịt om sấu ngon, ăn hoài không ngán

Vịt om sấu là món ăn đặc trưng của miền Bắc và được nhiều gia đình ưa thích trong mọi thời tiết, đặc biệt là vào mùa hè.

Theo Phụ nữ Việt Nam