Bạn đừng nghĩ trứng cút sốt cà chua giống món trứng sốt, chưng cà chua như thông thường nhé. Món này được chế biến theo cách mới, khác hẳn và độ ngon cũng tăng thêm vài phần.
Hơn nữa, tổng chi phí cho món ăn này chưa đến 20.000VND, vậy còn gì lý tưởng hơn trong thời buổi mọi thứ cần phải tiết kiệm triệt để?
Nguyên liệu:
– 15 quả trứng cút, 5 thìa canh sốt cà chua, mè đã rang chín, gia vị.
Thực hiện:
Bước 1: Luộc trứng cút
Trứng cút rửa sạch, luộc chín kỹ.
Trứng chín, vớt ra ngâm trong nước lạnh rồi bóc vỏ, để riêng.
Bước 2: Rán trứng cút
Cho trứng cút vào rán vàng. Để trứng được vàng đều, thường xuyên lắc chảo để các bề mặt của trứng được tiếp xúc với nhiệt.
Bước 3: Hoàn thiện với sốt cà chua
Đổ phần dầu ăn vừa rán trứng đi, cho tương cà vào. Nêm nếm thêm gia vị (hoặc với đường, dầu hào…) tùy khẩu vị.
Cho trứng vào xào cùng sốt cà, đến khi trứng thấm đều sốt, rắc thêm một chút mè rang chín để tăng hương vị.
Đây là món ăn đơn giản, chế biến nhanh gọn với chi phí vô cùng hợp lý. Bạn hãy thử ngay nhé!
Chúc các bạn thành thành công!
Mẹo nấu canh trứng không tanh, thơm lừng, nổi vân hấp dẫn
Chỉ với vài mẹo nhỏ sẽ khiến món canh cà chua trứng của bạn thơm ngon hơn rất nhiều.
Theo Phụ nữ Việt Nam
