Bánh cookies lưỡi mèo, giòn, béo vị ngọt thanh pha chút muối, với cách làm bánh quy lưỡi mèo với các nguyên liệu đơn giản dễ tìm, nhanh và khả năng thành công cao.
Khi ăn sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt ngào, giòn tan và thơm rất dễ chịu từ bơ và các hương liệu tự nhiên.
Nguyên liệu:
130gr bơ frais
120gr đường trắng
130gr bột mì số 8
3 lòng trắng trứng gà (hoặc khoảng 100gr lòng trắng mua bên ngoài)
1 thìa vani extract
1 nhúm muối nhỏ xíu
Chuẩn bị lò ở nhiệt độ 200C, trong 10 phút
Tham khảo mua Sản Phẩm & Nguyên Liệu tại đây:
Các bước thực hiện:
1 – Đánh bông bơ và đường, sau đó từ từ cho lòng trắng trứng vào đánh bông cứng.
2 – Cho thêm vani và muối vào trộn đều, rồi cho bột mì đã rây vào.
3 – Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem, khay nướng lót giấy nến để chống dính, có thể dùng đuôi tròn để nặn bánh ra đều và đẹp hơn.
4 – Bắt bột lên khay dài khoảng 5-6cm, mỗi cái cách nhau 3-4cm.
5 – Nướng khoảng 12-15 phút hoặc khi thấy bánh đã có màu vàng rơm.
Để bánh nguội rồi lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức. Chúc mọi người thành công!
Nguồn: https://www.facebook.com/tina.100593
