Cá thu hấp gừng với cách chế biến cực kỳ đơn giản và nhanh chóng bạn sẽ có một món cá thu hấp gừng với hương vị đặc trưng, ngon miệng và bổ dưỡng. Bây giờ, chúng ta cùng nhau vào bếp làm món cá thu hấp chanh này nhé!
Mách nhỏ:
Nếu không hấp có thể cho lên bếp đun nhỏ lửa đến khi nước rút dần. Nên trộn đều cá thu
chay và các loại gia vị cho thấm trước khi cho vào thố.
Nguyên liệu cá thu hấp gừng
- 2 lát cá thu chay
- 20g gừng
- 20g hành tím
- 10g ớt, 10g hành
- 1 thìa cà phê hạt nêm từ nấm
và rong biển - 1 thìa cà phê nước mắm chay
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
Cách thực hiện
- Cá thu chay ngâm nước cho mềm, vắt ráo. Hành tím cắt lát mỏng. Gừng cạo vỏ, ớt bỏ hạt
- Gừng và ớt sắt sợi, hành lá xắt nhuyễn. Ướp cá thu với hạt nêm, nước mắm chay, tiêu rồi cho vào thố, rải gừng, hành lá, ớt xung quanh
- Đổ vào thố 2 chén nước, bắc lên bếp hấp khoảng 10 phút
- Khi cá thu chín và thấm gia vị, tắt bếp, bày ra tô, rắc thêm tiêu, hành lá lên, dùng nóng.
Nguồn: google.com
