Cold Brew là cách pha cà phê uống lạnh mới lạ, sử dụng nước lạnh để chiết xuất cà phê trong thời gian dài. Tuy nhiên công thức trà Cold Brew thì chắc chắn sẽ khiến bạn không thể bỏ qua, hương vị Cold Brew theo bộ công thức bên dưới sẽ chinh phục bạn vì hương vị tinh tế, ít chua hơn cà phê. Bạn có thể thử qua cách pha trà Cold Brew để cảm nhận hương vị mới lạ này.
1. JASMINE PISTACHIO TEA
THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
– 100ml Trà Lài
– 10ml Mứt Calamansi
– 5ml Torani Pistachio
– 10ml Sugar Syrup
HƯỚNG DẪN PHA CHẾ
Bước 1: Trà Lài: tỉ lệ trà: 1:30
Bước 2: Ủ 17 tiếng nhiệt độ tủ mát
Bước 3: Sau đó, chắt nước cốt trà và bắt đầu pha chế
2. BLACK TEA PISTACHIO CREAM
THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
– 90ml Trà đen
– 10ml Sugar Syrup
– 60ml Cream Pistachio Cheese
CÁCH LÀM CREAM PISTACHIO CHEESE
– 80ml Anchor
– 60ml Sữa tươi
– 10ml Torani Pistachio
– 8 gr Cheese
HƯỚNG DẪN PHA CHẾ
Bước 1: Đối với trà đen: tỉ lệ trà 1:20
Bước 2: Ủ 17 tiếng trong nhiệt độ tủ mát
Bước 3: Sau đó chắt nước cốt trà và bắt đầu pha chế.
3. WELCOME DRINK
THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
– 90ml Trà Oolong
– 20ml Red Raspberry
HƯỚNG DẪN PHA CHẾ
Bước 1: Đối với trà Oolong: tỉ lệ trà 1:25
Bước 2: Ủ 16 tiếng trong nhiệt độ tủ mát
Bước 3: Sau đó chắt nước cốt trà và bắt đầu pha chế.
4. JASMINE LONGAN
THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
– 90ml Trà Lài
– 20ml Torani Longan
– 5ml Sugar Syrup
– Garnish: 1 lát cam vàng
HƯỚNG DẪN PHA CHẾ
Bước 1: Đối với trà đen: tỉ lệ trà 1:30
Bước 2: Ủ 17 tiếng trong nhiệt độ tủ mát
Bước 3: Sau đó chắt nước cốt trà và bắt đầu pha chế.
Tham khảo mua Sản Phẩm & Nguyên Liệu tại đây:
Bạn có thể mua những nguyên liệu này tại:
Công ty TNHH Đầu Tư Phát Triển Phương Bình
Hotline: 028.7303.8123
Địa chỉ:
– 142/41 Bạch Đằng, P.24, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
– 28 Lý Nhân Tông, P.Hoà Cường Bắc, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
– 8 Phố Nghĩa Đô, P.Nghĩa Đô, Q.Cầu Giấy, Hà Nội
Uống trà theo phương pháp Cold Brew sẽ thân thiện hơn vì vị trà sẽ cân bằng hài hòa giữa chua và đắng. Đồng thời, bạn có thể dễ dàng đóng chai, bảo quản trong thời gian dài hơn các loại trà pha theo cách thông thường.
