Thời giản chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Hoàn tất: 30 phút

Thịt vịt xào với các loại rau củ như ớt chuông, dứa, cà rốt trở nên mềm thơm, đĩa xào đầy màu sắc rất bắt mắt.

Xem thêm:

Nguyên liệu

  • Nửa con vịt
  • 1 quả ớt chuông
  • 1⁄2 quả dứa
  • 1 củ cà rốt
  • Hành tỏi khô
  • 2 thìa hành xanh
  • Hạt nêm
  • Hạt tiêu
  • Dầu ăn

Cách thực hiện

1. Vịt lọc lấy thịt thái miếng vừa ăn.

2. Ớt chuông thái miếng vuông hoặc hình chữ nhật.

3. Dứa cắt lát. Cà-rốt tỉa hoa, thái miếng, trụng chín. Hành tỏi đập dập băm nhỏ. Đun nóng một thìa súp dầu, phi thơm hành, tỏi. Cho thịt vịt vào cùng 1⁄2 thì cà-phê hạt nêm xào săn.

4. Cho tiếp ớt chuông, dứa, cà rốt vào. Nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm. Xào chín tới hốn hợp thịt rau củ quả. Cho thịt ra đĩa, rắc tiêu lên. Dùng nóng với cơm trắng.

Loading...